MENU メニュー
ワインと相性のいい、ヨーロピアンスタイルの料理を手ごろな価格でお楽しみ下さい。
Entrees （前菜・おつまみ）
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プティトゥ・アントゥレ Hors-d'uvre
お二人様 ¥1,980
フランスに限らず、ヨーロッパの郷土料理を約3種類の前菜スタイルにアレンジしたおつまみ感覚の盛り合わせです。
人数に応じておつくりします。 -
カルパッチョの盛り合わせ Carpaccio
お1人様 ¥1100
種類の魚介のカルパッチョを2人様で召し上がれるようなスタイルで提供しています。
人数に応じておつくりできます。 -
鴨肉のリエット（バゲット付） Rillettes de Canard
¥660
鴨肉を一度コンフィに仕上げペースト状にした、パンにつけて食べる、ワインとの相性も抜群の郷土料理です。
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自家製野菜のピクルス Pickles
¥770
彩りの良いさまざまな野菜を、さっぱりとした味わいに仕上げました。
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グラタン・ドーフィノワ（インカのめざめ） Gratinated Potatoes
¥1,100
東フランス・ドーフィネ地方のシンプルなジャガイモのグラタンです。
ジャガイモは「インカのめざめ」を使用。 -
生ハムとサラミの盛り合わせ Assorted Jambon Cru
¥1,650
フランスのビゴール豚の生ハム、スペイン産ハモンセラーノ、サルチション、チョリソの4種類の盛り合わせ。
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エスカルゴ・ソース・ブルギニョン Escargot Sauce a la Bourguignon
¥1,760
ブルゴーニュ地方の郷土料理で、ソースはバゲットとよく合います。
Salades （サラダ）
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トマトとバジルのサラダ Tomato and Basil Salad
¥660
シンプルでさっぱりとしたサラダです。
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ラタトゥイユとモツァレラチーズのサラダ Ratatouille and Mozzarella Salad
¥880
ラタトゥイユと一緒にイタリアのモッツァレラチーズをトッピングした、おつまみ感覚の小さなサラダです。
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スペイン産ハモンセラーノ（生ハム）のサラダ Salade Jambon Cru
¥990
生ハムとレタス系の野菜の食べやすいサラダです。
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ニース風サラダ Salade Nicoise
¥1,540
自家製のツナやアンチョビ、オリーブなどをトッピングしたフランス中でも定番のサラダです。
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自家製ベーコンとパルミジャーノ・レッジャーノチーズのサラダ Bacon and Parmigiano Salad
¥1,540
削りたてのパルミジャーノチーズの香りが楽しめます。
Plats de poissons （お魚料理）
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本日の鮮魚 Fresh Fish of the day
時価
静岡県産紅富士サーモン
明石産天然真鯛 -
自家製のツナのエシャロット・ソース Tuna in Basil Mayonnaise
¥770
自家製ツナのかたまりをエシャロットのソースで食べる気軽なおつまみです。
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ムール貝の白ワイン蒸し Steamed Mussel in White Wine
¥1,320
ヨーロッパでもポピュラーな貝料理。
スープも味わいがあり、是非バゲットにつけてお召し上がりください。 -
ニューカレドニア産天使のエビのカダイフ巻き Angel Shrimp en Kadaif
¥1,760
天国に最も近い島、ニューカレドニアで獲れた天使えびに、トルコやギリシャが起源の小麦粉と水を原料に極細の麺状にした生地を包んで揚げた、サクサクの食感が楽しめるお料理です。４尾。
Plats de viande （お肉料理）
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つくば鶏のポワレ ディジョン風 Sauteed Chicken a la Dijonnaise
¥1,540
肉質のやわらかいつくば鶏を表面をカリッと中はジューシーにポワレしました。
ソースはマスタードを使ったディジョン風です。 -
茨城県稲敷産常陸鴨のロースト Roasted Canard
¥2,860
地元の名産であるレンコンを飼料に混ぜるなどの工夫を行い、衛生かつストレスを与えない飼育方法で育った合鴨です。クセのない味わいで柔らかい肉質が楽しめます。エレガントで深みのある赤ワインに良く合います。
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京鴨のコンフィ Confi de Canard
¥2,860
塩漬けしたモモ肉を鴨の脂で長時間低温で煮込み、皮側をパリッとソテーしたビストロの定番料理。
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ニュージーランド産子羊のロースト Roasted Lamb
¥3,300
骨付きのローストなので食べ応えがあります。
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フォアグラのロースト Roasted Fois Gras
フランスの鳥インフルエンザの影響で入荷の目途がたたず、現在は取り扱っておりません。
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茨城県かすみがうら市産霞浦牛サーロインのグリル Grilled Buf Japonais
¥4,400
稲わらや大豆、フルーツ、ビール粕などの良質なアミノ酸やビタミンを豊富に含んだ飼料を与えて育った、霜降りの脂よりも赤身の旨味が味わえる牛肉です。約２００g
Ragouts （煮込み料理）
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トリッパのトマトソース煮込み Stewed Tripes in Tomato Sauce
¥880
国産牛の第２胃袋”ハチノス”をトマトとじっくり煮込んだ南仏や地中海の郷土料理です。
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つくば秀麗豚スネ肉の煮込みシュークルート仕立て Choucroute
¥2,420
甘みと柔らかさを出すために日本酒と白ワインでじっくり煮込んだスネ肉を、フランスのアルザス地方の郷土料理シュークルート仕立てに仕上げました。フランス産の生ソーセージや燻製したベーコンなどを添えた体の温まるボリュームのあるお料理です。
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国産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み Boeuf Bourguignon
¥2,860
フランス・ブルゴーニュ地方の伝統的な郷土料理で、濃厚な味が凝縮している牛ほほ肉を大量の赤ワインと一緒に長時間じっくり煮込みました。ピノ・ノワールのようなエレガントな赤ワインだけでなく、様々な赤ワインと合います。
Soup （スープ）
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オニオン・グラタン・スープ Soupe a I'Oignon Gratinee
¥1,100
Fromages （チーズ）
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チーズの盛り合わせ（チーズ4種類） Assorted Cheeses
¥1,650
フランス産チーズ４種類の盛り合わせです。コンテ６か月（セミハード）、ミモレット６か月（セミハード）、フロムダンベール（ブルーチーズ）、エポワス（ウォッシュチーズ）
Pains （パン）
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バゲット Baguettes
2個 ¥440
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ガーリック・トースト Garlic Toasts
¥660
Risotto （リゾット）
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チーズのリゾット Rizotto aux Fromages
¥2,420
Paella （パエリア）
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イカスミのパエリア Squid ink Paella
¥2,420
※価格は全て税込表記となっております。
※アレルギー等の食材がございましたら、事前にお申し付けください。
COURSE コース
カジュアルにあ楽しみ頂けるコース料理をご用意。
メニューの詳細はブラックボードをご覧下さい。
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コース料理
¥5,500～
事前のご予約で対応しております。ご希望のご予算などをお伝えください。
メニュー例
・前菜盛り合わせ
・お魚料理
・お肉料理
・バゲット＆バター
・デザート
＊食後のお飲み物は含まれません。※価格は全て税込表記となっております。
※前日のキャンセルの場合コース料理の金額５０％、当日の場合１００％をキャンセル料としていただいております。
DRINK ドリンク
ハードリカーやカクテルなど、ワイン以外の飲物も多数取り揃えております。
Bieres （ビール）
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Yebisu（ヱビスビール）
¥770
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Yebisu Juicy Ale （ヱビス ジューシー・エール）中瓶
¥1760
I'Eaux minerale （ミネラルウォーター）
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Solan de Cabras（ソラン・デ・カブラス） 500ml
¥550
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S.Pellegrino（サンペレグリノ） 500ml
¥770
Soft Drink （ソフトドリンク）
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Ginger Ale（ジンジャーエール）
¥440
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Oolong Tea（ウーロン茶）
¥440
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Jus d'Orange（オレンジジュース）
¥440
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Jus de Pamplemousse（グレープフルーツジュース）
¥440
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Cafe（コーヒー）〈chaud/froid〉
¥440
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Espresso（エスプレッソ）
¥440
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The（紅茶）〈chaud/froid〉
¥440
Aperitifs Cocktails （食前酒・カクテル）
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Kir Royal（キール・ロワイヤル）
¥1,050
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Kir Imperial（キール・アンペリアル）
¥1,050
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Kir（キール）
¥950
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Mojito（モヒート）
¥1,100
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Martini（マティーニ）
¥1,100
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Parisian（パリジャン）
¥1,100
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Vermouth et Cassis（ヴェルモット・カシス）
¥850
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Bamboo（バンブー）
¥850
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Gin Tonic（ジン・トニック）
¥750
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Vodka Tonic（ウォッカ・トニック）
¥750
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Salty Dog（ソルティ・ドッグ）
¥750
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Screwdriver（スクリュー・ドライバー）
¥750
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Campari&Soda（カンパリ・ソーダ）
¥750
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Campari&Orange（カンパリ・オレンジ）
¥750
Liqueur d'Aperitif 45ml （食前酒 45ml）
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Pernod（ペルノ）
¥750
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Ricard（リカール）
¥750
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Suze（スーズ）
¥750
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Chartreuse Vert（シャルトリューズ・ヴェール）
¥990
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Chartreuse Jaune（シャルトリューズ・ジョーヌ）
¥990
Aperitif a Base de Cidre （アペリティフ・ア・バーズ・ド・シードル）
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Boulard Pommeau de Normandie
¥1100
Calvados （カルヴァドス）
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Lemorton Vieux Calvados
¥1,320
Marcs （マール）
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Jean Philippe Marchand Vieux Marc de Bourgogne
¥990
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Domaine Leon Beyer Marc de Gewurztraminer
¥1200
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Domaine Louis Latour Marc de Bourgogne Corton Grancey
¥2,200
Eau de Vie de Fruits （オー・ド・ヴィー・ド・フリュイ）
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G.S. Massenes Framboise Sauvage
¥1,100
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G.S. Massenes Kirsch Vieux
¥1,100
Grappas （グラッパ）
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Scaramellini Grappa di Amarone della Valpolicella
¥990
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Sibona Grappa Riserva Botti da Sauternes
¥1,100
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Eligo Dell'Ornellaia Grappa Riserva
¥1,900
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Gaja Grappa Costa Russi
¥2,200
Scotch Whiskys （スコッチ・ウィスキー）
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Hedges & Butler Royal
¥800
Single Malt Whiskys （シングル・モルト・ウィスキー）
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Bowmore 12years Old
¥950
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Laphroaig 10years Old
¥950
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The Glenlivet 15years Old
¥1320
Bourbon Whiskys （バーボン・ウィスキー）
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Blanton Sylvar
¥1100
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Maker's Mark
¥900
Vins Vines（Fortified Wines）
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Vins Doux Natureles （ヴァン・ドゥー・ナチュレル）
Domaine Lafage 2004 Rivesaltes Rouge Tuile
¥800
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Vins de Liqueur （ヴァン・ド・リキュール）
Guy Theraud Pineau des Charentes
¥990
Lheraud Pineau des Charentes Vieux Pineau
¥1500
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Porto （ポート・ワイン）
Daw’ｓ Tawny Port 10years old
¥1,100
Digestifs （食後酒 45ml）
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Cognacs （コニャック）
Lheraud V.S.O.P. Fine Petite Champagne
¥1,200
Camus Napoleon Vieille Reserve
¥1320
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Calvados （カルヴァドス）
Lemrton Vieux Calvados
¥1,320
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Marcs （マール）
Domaine Louis Latour Marc de Bourgogne Corton Grancey
¥2,200
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Eau de Vie de Fruits （オー・ド・ヴィー・ド・フリュイ）
G.S. Massenes Framboise Sauvage
¥1,100
G.S. Massenes Kirsch Vieux
¥1,100
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Grappas （グラッパ）
Gaja Grappa Costa Russi
¥2,200
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Scotch Whiskys （スコッチ・ウィスキー）
Ballantine's 21years Old
¥1,500
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Single Malt Whiskys （シングル・モルト・ウィスキー）
Bowmore 12years Old
¥950
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Bourbon Whiskys （バーボン・ウィスキー）
Blanton Sylvar
¥1100
Maker's Mark
¥900
※価格は全て税込表記となっております。