２０１８　Marius et Simone　　Domaine Giachino（マリウス・エ・シモンヌ　ドメーヌ・ジャッキーノ）

フランス・サヴォワ地方　ジャケール種１００％

白ワイン用のブドウを赤ワインと同じプロセスで造られ、果皮や種子などの果醪（かもろみ）全てを一緒に付け込んでいるので黄色系色素が溶出することで、オレンジに近い色調になります。従来ですと干し柿のような果実や独特な旨みと渋みを感じるのが特徴です。そんなオレンジワインの中でもこのワインは非常に華やかな香り立ちと、果実味の風味がとても上品で親しみやすかったのでバイ・ザ・グラスでご紹介いたします。ワイン発祥の地、ジョージア（グルジア）が起源といわれるオレンジワインという新たな？昔ながらの？味わいを楽しんでください。

グラス６０ｍｌ￥１０００